Французские пирожки!

увидела по телевизору этот рецепт и решила вчера сделать.
итак, замешиваем тесто: полкило картошки сварить и пропустить через мясорубку\измельчить блендером, добавить туда пачку сливочного масла и 1 яйцо, перемешать и всыпать постепенно муку 250-300 грамм до тех пор пока не получится обычное крутое тесто, как для вареников

потом берем от него кусок, выкладываем на стол, посыпанный мукой и делаем такую вот колбаску

от колбаски отрезаем маленькую часть и формируем из нее лепешку, которую наполняем начинкой. у меня это грибы, обжаренные с лучком

еще у меня были вареное яйцо с зеленью

наконец, делаем собственно пирожки и укладываем их на противень, посыпанный панировочными сухарями

в заключении смазываем пирожки на противне желтком и посыпаем их кунжутом. ставим в духовку на 20-30 минут на 200С

по квартире стремительно распространяется картофельный дух, и вот, наконец, достаем

и едим!

отнесла попробовать родителям, через 10 минут позвонили и сказали, что все съели. мама попросила рецепт, тоже хочет сделать. всем советую — на завтрак с кофе просто отлично идет

This entry was posted in cooking, фото and tagged , . Bookmark the permalink.

Добавить комментарий